24 Mart 1993'te Brezilya'nın Sao Paulo kentinde dünyaya gelen Gustavo Henrique, futbola ülke futbolunun köklü takımlarından Santos'un altyapısında başladı.
 
2012'de Santos'un A takımına yükselen Gustavo Henrique, 2019'a kadar bu takımda forma giydi.
 
Santos'ta 2015 ve 2016'da Paulista Eyalet Ligi Şampiyonlukları yaşayan Gustavo Henrique, iki sezonda da takımın vazgeçilmezleri arasında yer aldı.
 
2015'te 40, 2016'da 55 maçta forma giyen 1 metre 96 santimetre boyundaki oyuncu, Santos'ta toplam 138 kez forma şansı bulurken, 7 gol attı 2 de asist yaptı.
 
Gustavo Henrique, Ocak 2020'de Fenerbahçemizin Teknik Direktörü Jorge Jesus'un o dönem çalıştırdığı Flamengo'ya transfer oldu.
 
Flamengo'ya transfer olduğu ilk sezon Jorge Jesus'la birlikte Brezilya Süper Kupası, Güney Amerika'nın Süper Kupası "Recopa Sudamerıcana", Brezilya Ligi ve Carıoca Eyalet Ligi şampiyonlukları yaşayan Gustavo Henrique, 40 maçta 3 gol kaydetti.
 
Başarılı stoper, 2021'de Flamengo adına 37 maçta şans buldu ve 3 gole imza attı. 2021 yılını Carıoca Eyalet Ligi ve Brezilya Kupası zaferleri ile noktalayan Gustavo Henrique, bu yılsa Flamengo formasıyla oynadığı 11 karşılaşmada 2 kez gol sevinci yaşadı.
 
2016 ve 2019 yıllarında Paulista Eyalet Ligi’nde yılın en iyi 11'ine seçilen Gustavo Henrique, 2015 yılındaysa Pan Amerikan Oyunlarında mücadele eden ve bronz madalya kazanan brezilya 23 yaş altı milli takım kadrosunda yer aldı.